Bezmięsny grill w stylu wege i wegan

Bezmięsny grill w stylu wege i wegan

Sezon na grilla to czas, na który długo wyczekują nie tylko prawdziwi fani dań mięsnych, ale również weganie i wegetarianie. Wbrew pozorom, wegetariański grill to nie tylko cukinia z marynaty czosnkowej czy kawałki papryki. Przede wszystkim to bogate i różnorodne menu, które znakomicie sprawdzi się w przypadku wszystkich miłośników jedzenia!

Wege grill czyli warzywa na ruszcie

Bazą zarówno kuchni wegetariańskiej, jak i wegańskiej są warzywa. W sezonie grillowym, szefowie kuchni łamią schematy i udowadniają, że menu dla wegetarian nie musi być nudne i może zaskoczyć najbardziej wytrawnych smakoszy soczystych steków czy chrupiących, złocistych żeberek. Warzywa z rusztu to rewelacyjna alternatywa dla wszystkich rodzajów mięs. Można je marynować, przyprawiać, a także serwować w wydaniu sauté.

Jeśli chcesz, aby warzywa zyskały wspaniały aromat i głęboki smak, możesz bez obaw dodać do nich sos sojowy, olej szepakowy, vinegret, świeże zioła, sos pomidorowy czy pastę curry.

Grill wegetariański – modnie i smacznie

Potrawy z grilla to jeden z najgorętszych kulinarnych trendów 2018 roku – na stołach królują więc zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie. Niebanalne kompozycje z warzywami z rusztu wspaniale współgrają ze smakiem serów (np. camembert, cheddar, kozi lub owczy). W wersji dla wegan, sery z można zastąpić wędzonym bądź naturalnym tofu, zaś do warzyw przygotować aromatyczne skwarki z tempehu ze sfermentowanych ziaren soi.

Przykładowe dania z grilla dla wegetarian, które możesz zaserwować w swojej kuchni to:

  • pizza z grilla z żółtą i czerwoną papryką, kozim serem oraz kolendrą;
  • tosty z cheddarem, pomidorem i jajkiem;
  • halloumi z grillowanymi pomidorami koktajlowymi, arbuzem i oliwą truflową;
  • sałatka z jarmużem, serem ricotta i grillowaną gruszką.

Jeśli natomiast chcesz zaskoczyć swoich gości niebanalnymi potrawami wegańskimi, podaj:

  • stek z kalafiora z vege majonezem z mlekiem sojowym i czosnkiem;
  • roladki z grillowanego bakłażana z pastą orzechową;
  • burgery z batatów z grillowaną morelą, plastrami świeżego ogórka i sosem bbq;
  • tacos z grilla z tofu, delikatnym kremem z awokado, kukurydzą, czerwoną papryką oraz limonką.

Inne ciekawe informacja na temat bezmięsnego grillowania znajdziesz tutaj

Bon appétit!

 

Artykuł sponsorowany.

Previous Wrocławska klinika pomaga chorym na stwardnienie rozsiane
Next Czym wyróżnia się dobra gablota muzealna?

Może to Ci się spodoba

Wiadomości 0 Comments

Czym jest pożyczka gotówkowa i jak to działa?

Często brakuje ci pieniędzy na długo przed wypłatą? Nic dziwnego, koszty utrzymania mieszkania i ceny w sklepach wciąż rosną, a zarobki są marne. Trudno jest dopiąć miesięczny budżet, nie mówiąc

Wiadomości 0 Comments

Pomysły na zabawy w ogrodzie

Wiosna, lato i wczesna jesień to ciepły okres, w trakcie którego warto jest korzystać z przychylności pogody, by spędzać czas na świeżym powietrzu. Ma to ogromne znaczenie zarówno w przypadku

Wiadomości 0 Comments

Potencjalne kłopoty budżetowe mogą wpłynąć na obniżenie przez agencję Moody’s ratingu Polski

Powodów do obniżki ratingu Polski jest coraz więcej – ocenia Łukasz Wardyn, dyrektor CMC Markets. Decydujące znaczenie mogą mieć potencjalne kłopoty budżetowe – duże obciążenie w postaci kosztów programu 500+ w połączeniu

0 Comments

Brak komentarzy!

You can be first to skomentuj post