Bezmięsny grill w stylu wege i wegan
Sezon na grilla to czas, na który długo wyczekują nie tylko prawdziwi fani dań mięsnych, ale również weganie i wegetarianie. Wbrew pozorom, wegetariański grill to nie tylko cukinia z marynaty czosnkowej czy kawałki papryki. Przede wszystkim to bogate i różnorodne menu, które znakomicie sprawdzi się w przypadku wszystkich miłośników jedzenia!
Wege grill czyli warzywa na ruszcie
Bazą zarówno kuchni wegetariańskiej, jak i wegańskiej są warzywa. W sezonie grillowym, szefowie kuchni łamią schematy i udowadniają, że menu dla wegetarian nie musi być nudne i może zaskoczyć najbardziej wytrawnych smakoszy soczystych steków czy chrupiących, złocistych żeberek. Warzywa z rusztu to rewelacyjna alternatywa dla wszystkich rodzajów mięs. Można je marynować, przyprawiać, a także serwować w wydaniu sauté.
Jeśli chcesz, aby warzywa zyskały wspaniały aromat i głęboki smak, możesz bez obaw dodać do nich sos sojowy, olej szepakowy, vinegret, świeże zioła, sos pomidorowy czy pastę curry.
Grill wegetariański – modnie i smacznie
Potrawy z grilla to jeden z najgorętszych kulinarnych trendów 2018 roku – na stołach królują więc zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie. Niebanalne kompozycje z warzywami z rusztu wspaniale współgrają ze smakiem serów (np. camembert, cheddar, kozi lub owczy). W wersji dla wegan, sery z można zastąpić wędzonym bądź naturalnym tofu, zaś do warzyw przygotować aromatyczne skwarki z tempehu ze sfermentowanych ziaren soi.
Przykładowe dania z grilla dla wegetarian, które możesz zaserwować w swojej kuchni to:
- pizza z grilla z żółtą i czerwoną papryką, kozim serem oraz kolendrą;
- tosty z cheddarem, pomidorem i jajkiem;
- halloumi z grillowanymi pomidorami koktajlowymi, arbuzem i oliwą truflową;
- sałatka z jarmużem, serem ricotta i grillowaną gruszką.
Jeśli natomiast chcesz zaskoczyć swoich gości niebanalnymi potrawami wegańskimi, podaj:
- stek z kalafiora z vege majonezem z mlekiem sojowym i czosnkiem;
- roladki z grillowanego bakłażana z pastą orzechową;
- burgery z batatów z grillowaną morelą, plastrami świeżego ogórka i sosem bbq;
- tacos z grilla z tofu, delikatnym kremem z awokado, kukurydzą, czerwoną papryką oraz limonką.
Inne ciekawe informacja na temat bezmięsnego grillowania znajdziesz tutaj
Bon appétit!
Artykuł sponsorowany.
Może to Ci się spodoba
Wzrost zadłużenia Polaków wyhamował
Blisko 2,8 mln Polaków ma przeterminowane zobowiązania finansowe na łączną kwotę 76,6 mld zł. W II kwartale tego roku zadłużenie rosło wolniej niż w poprzednich. Wynika to m.in. z faktu, że w tym
iPhone kupiony – i co dalej? Jak nie zepsuć startu z nowym smartfonem
Zakup nowego iPhone’a to moment ekscytujący – niezależnie od tego, czy to Twój pierwszy smartfon Apple, czy kolejny model w kolekcji. Ale to dopiero początek przygody. Już od pierwszych godzin
Czym jest kontrakt menedżerski?
Kontrakt menedżerski to umowa tak zwanego rzetelnego działania, funkcjonująca na podobnych regułach co standardowa umowa zlecenie. W obszarze kontraktu menedżerskiego istotne jest to, że jego przestrzegania nie reguluje Kodeks Cywilny.
W polskim sektorze bankowym rozwija się nowa specjalizacja
Jednym z efektów konsolidacji sektora bankowego w Polsce jest postępująca specjalizacja banków. W obszarze kredytów hipotecznych zaczynają się pojawiać instytucje zajmujące się zarządzaniem portfelami takich kredytów. Choć nie są one agresywnymi graczami rynkowymi
Prefabrykacja jako odpowiedź na rosnące koszty robocizny i materiałów
Współczesne budownictwo stoi przed wieloma wyzwaniami, a jednym z najistotniejszych są rosnące koszty robocizny i materiałów. Globalne wahania cen surowców, presja inflacyjna oraz niedobory wykwalifikowanej siły roboczej sprawiają, że inwestycje
Czym jest tzw. marketing treści?
Wartościowa treść jest w cenie – to właśnie na niej bazuje content marketing, czyli tak zwany marketing treści. Na czym dokładnie polega ta metoda promocji on-line i jak można ją
